Messer

In keinem Geschirr Set fehlt das Messer. Dieses wird zum Schneiden verwendet. Je nachdem, was geschnitten werden soll werden verschiedene Messer verwendet. Es gibt das relativ stumpfe Brotmesser, dass eher zum Bestreichen von Broten dient als zum Schneiden. Das Messer zum Mittagessen darf bereits ein wenig schärfer sein aber da das Essen bereits gegart ist muss es nicht messerscharf sein. Für Fleisch oder Gemüse hingegen werden sehr hochwertige und scharfe Messer verwendet. Für Brot hingegen wird eine gewellte Klinge verwendet die das Brot durchsägt. Letztere Messer gehören aber nicht zum Geschirr Set sondern zum Messer Set, das es in jeder guten Küche geben sollte.